Hozzávalók 12 darabhoz
- 2 ek darált mandula
- 4-5 dkg kókuszreszelék
- 3 dkg vaj
- 2 dl tej
- 3 dkg főzős vaníliás pudingpor
- 10 dkg cukormentes fehércsokoládé
- 0,5 dl cukormentes tejszín vagy cocomas
- édesítő ízlés szerint (2-3 ek xilit vagy több)
- forgatáshoz kókuszreszelék vagy mandula
Elkészítés:
A 0,5 dl tejszínt melegítjük, majd a csokit felolvasztjuk benne. Betesszük a mélyhűtőbe dermedni.
Főzzük meg a pudingot és adjuk hozzá az édesítőt, vajat. Keverjük bele a reszeléket és a darált mandulát. Tegyük félre kihűlni. Ha nem lett formázható, akkor menjen még bele kókuszreszelék.
A fehércsokis masszából formázunk 12 db golyót és tegyük vissza a mélyhűtőbe. Ha megdermedt, akár meg is fagyhat kivesszük a fagyasztóból. 12 darab golyót csinálunk a kókuszos masszából és a közepébe teszünk egy fehércsokisat. A másik verzió, hogy a csokigolyót vonjuk körbe és úgy készítjük el. Gyorsan kell dolgozni, mert a kezünk melegétől a csoki olvadni fog, de ez a pár darab azért gyorsan kivitelezhető. Utána nem szükséges hűtőbe tárolni.
Végül forgassuk meg a kókuszreszelékben vagy darált mandulában.
