Hozzávalók 20 cm formához
Fiam születésnapjára készült, ezért van rajta a szám.
10 szelet 1 szelet / 363 kcal vagy édesítővel 342 kcal, 7.3 g fehérje, 26,8 g szénhidrát vagy édesítővel 23 g, 24 g zsír
- 3 db tojás
- 3 ek kristálycukor vagy xilit
- 3 ek búzaliszt vagy teljes kiőrlésű
Krém:
- 25 dkg mascarpone
- 4 rúd kinder bueno
- 10 dkg kinder csokoládé vagy cukormentes tejcsokoládé
- 1,5 dl tejszín vagy cukormentes tejszín
- Ízlés szerint meg porcukor vagy édesítő
Tetejére
- 10 dkg kinder csokoládé vagy tejcsokoládé
- 1 ek olvasztott vaj
Díszítésnek a krém és Kinder bueno és a krémet használtam
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom .A sárgáját az édesítő/cukor egynegyed részével habosítom. A fehérjét habbá verem a maradékkal. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és óvatosan forgatom bele. Az átszitált lisztet szintén. Tortaformába megsütöm 180 fokon körülbelül 20 perc, de ellenőrizzük, hogy átsült e. Hagyjuk kihűlni.
A krémhez a kinder csokit olvasszuk fel pici meleg tejszínben és a maradékot verjük habbá.
A buenokat törjük össze vagy daráljuk le. Keverjük össze a mascarponéval és az olvasztott csokival. Ha nem elég édes, adjunk hozzá még cukrot vagy édesítőt.
A piskótára öntsük a krémet, majd tegyük be a mélyhűtőbe.
Olvasszuk fel a csokit a vajjal és ez is mehet a krém tetejére. Tegyük a hűtőbe egy éjszakára és díszítsük ki. Ha nem akarunk annyit várni, akkor mélyhűtőbe 1-2 órát.
