Bécsi túrós palacsinta (teljes kiőrlésű és cukormentes)

12 adag 1 adag / 184 kcal, 10.4 g fehérje, 25 g szénhidrát, 6 g zsír

A palacsinta recept más sokszor fent van a blogon, tehát azt nem írom le megint.

Hozzávalók:

  • 12 db cm és tk palacsinta

krém:

  • 25 dkg túró
  • édesítő ízlés szerint
  • fél citrom leve és héja
  • 2 ek vaj
  • 2 db tojás
  • mazsola, de az nálunk direkt kimaradt

sodó:

  • 6 dkg xilit
  • 2 db tojás
  • vanília
  • 2 dl tej

A túrókrém hozzávalóit összedolgozzuk és megtöltjük a palacsintákat. Egy sútőtálba tesszük őket. Lehet hagyományos módon is tekerni, de én most így csináltam.

Elkészítjük a sodót. A tejjel kikeverem a tojást, édesítőt és a vaníliát és főzöm egy picit. Nem lesz krém, inkább folyékony. Majd ezt ráöntöm a palacsintákra.

180 fokon (előmelegített) alufóliával letakarva süssük körülbelül 25 percig és 5 percet nélküle.