Hozzávalók 20 cm tortához
12 szelet/ szeletenként 142 kcal, 7.3 g fehérje, 11 g szénhidrát, 8 g zsír
- 6 db tojás
- 6 ek teljes kiőrlésű vagy búzaliszt
- 5 ek xilit
krém:
- 2 dl cm tejszín
- 10 dkg málna
- 3 ek gránátalma leve
- 3 ek joghurt
- 25 dkg túró áttörve
- édesítő ízlés szerint
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom .A sárgáját az édesítő egynegyed részével habosítom. A fehérjét habbá verem a maradékkal. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és óvatosan forgatom bele. Az átszitált lisztet beleforgatom. Tortaformába megsütöm 180 fokon kb. 35 perc, de ellenőrizzük, hogy átsült e.
A málnát pürésítsük és keverjük össze a gránátalma levével. Keverjük az áttört túróba és a joghurtot is.
Az édesítővel verjük fel a tejszínt, majd forgassuk a krémbe.
Töltsük be a piskótába és díszítsük ki 🙂
