Nem tudom, hogy kapható e még itthon a McDonalds csupa csoki nevezetű süti, de azt szerettem volna megalkotni. Egészen hasonlít rá 🙂
Hozzávalók:
- 13 dkg xilit
- 10 dkg cukormentes olvasztott étcsokoládé
- 1 kis doboz joghurt
- 1 dl étolaj
- 3 dkg cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg teljes kiőrlésű vagy búzaliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 db tojás
Csoki ganache
- 1 dl cukormentes habtejszín
- 20 dkg cukormentes tejcsokoládé vagy étcsokoládé, ha valaki azt szereti jobban
- 1 ek vaj
Elkészítés:
A tojásokat az édesítővel verjük habosra robotgéppel. Adjuk hozzá az olvasztott csokit, étolajat és a joghurtot.
Szitáljuk bele a kakaóport, sütőport és a lisztet. Öntsük egy kisebb tepsibe ( kb.30×20). 180 fokon előmelegített sütőbe süssük kb. 25 percig, de ellenőrizzük, hogy átsült e.
A tejszínt melegítsük fel és olvasszuk fel benne a csokoládét, majd a vajat is tegyük bele. Tegyük félre.
A kihűlt piskótán simítsuk el a csokikrémet, majd tegyük hűtőbe 1 órára. Utána kockázzuk fel. Őszintén megmondva, mi nem vártunk hanem rögtön felvágtuk és ettük 🙂
