Igazából az eredeti skót tojás más fűszerezésű és a tojássárgája folyékony. Magyarosítottam egy kicsit rajta és keményre főztem a tojást. Ez a mennyiség 10 fasírtra elegendő, na de azért elég emberes példányok lesznek 🙂
10 darabra 2470 kcal, 204.3 g fehérje, 141.4 g szénhidrát, 97.8 g zsír
1 darabra 247 kcal, 20.4 g fehérje, 14.14 g szénhidrát, 9.8 g zsír
Hozzávalók:
- 50 dkg darált hús ( tetszés szerint)
- 2 db zsemle tejben áztatva vagy ahogy szoktuk
- Pirospaprika
- Bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- Só,vegeta ízlés szerint
- 1 ek mustárt is tettem bele
+10 db főtt vagy lágy tojás
panír szimplán csak tojás és zsemlemorzsa (2 db és 10 dkg)
A tojásokat tegyük oda főni először.
A fasírtot keverjük ki az össze hozzávalóból.
A megpucolt tojásokat vonjuk körbe a hússal.
Mártsuk a tojásba és forgassuk a zsemlemorzsába.
Olajban süssük ki őket 🙂