Hozzávalók:
- 1 fej karfiol rózsáira szedve kg 30 dkg ( 87 kcal, 7.2 g fehérje, 11.7 g szénhidrát, 1.2 g zsír)
- chilipor
- pirospaprika
- só
- bors
- 2 gerezd zúzott fokhagyma vagy por
- 5 dkg reszelt sajt (185 kcal, 11.35 g fehérje, 0.8 g szénhidrát, 14.05 g zsír)
- tojás ( 68 kcal, 5.4 g fehérje, 0.3 g szénhidrát, 5 g zsír)
- zsemlemorzsa kb. 5 dkg ( 179 kcal, 5 g fehérje, 36.75 g szénhidrát, 2.75 g zsír )
Körülbelül az egész adag, ami ebből lesz
550 kcal, 30 g fehérje, 55 g szénhidrát, 25 g zsír
Először a szétszedett karfiolt lobogó forralt vízben ( sós) előfőzzük 5-6 percig, majd hideg vízbe tesszük. Leszűrjük és félre rakjuk.
A zsemlemorzsába belekeverjük az összes fűszert.
Megforgatom a tojásba a karfiolt, majd a morzsába és egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. Meglocsolom kicsit olívaolajjal és sütöm 180 fokon előmelegített sütőben kb.20 percig.Közben forgassuk óvatosan át őket, hogy egységesen piruljanak meg.
