15 darabra 3776 kcal, 80.8 g fehérje, 285.1 g szénhidrát, 281 g zsír
1 darabra 251 kcal, 5.3 g fehérje, 19 g szénhidrát, 18.7 g zsír
- 5 db tojás
- 1 cs sütőpor
- 5 ek teljes kiőrlésű liszt vagy búzaliszt
- 1 ek méz helyettesítő (elhagyható) vagy rendes méz
- 4 ek xilit vagy kristálycukor
Csokis mártogatós
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg vaj
- 1,5 dl tej
- 3 ek xilit vagy kristálycukor
Krém:
- 15 dkg mascarpone
- 2 dl tej
- édesítő vagy porcukor
- 3 dkg vaníliás pudingpor
- 0,5 dl tojáslikőr
+ 15 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját az édesítővel verjük habosra,adjuk hozzá a méz helyettesítőt. A fehérjét verjük habbá. Egy habkártyányit adjunk a sárgájához, majd az egészet óvatosan forgassuk bele fehérjébe. Szitáljuk bele a sütőporos lisztet, majd öntsük egy tepsibe. 180 fokon kb.15 perc alatt elkészül.
A csoki mártogatós hozzávalóit főzzük össze és tegyük félre.
A mascarponét a likőrrel kikeverjük egy robotgép segítségével. Ebbe dolgozzuk bele az elkészített pudingot is. Ha nem lenne elég édes most tehetünk bele.
A piskótát vágjuk kockákra, majd mindegyiket félbe. Viszont ha alapból ketté vágjuk a lapot, talán kevésbé macerás. Szóval ha kettévágtuk kenjük meg a tojáslikőrös krémmel és utána kockázzuk fel.
Minden oldalát mártsuk bele a csokiba utána hempergessük a kókuszreszelékbe.
