Hozzávalók 18 cm kerek formához
Csoki mousse
- 20 dkg cukormentes nugátos vagy tejcsoki esetleg étcsokoládé (aldiban van a nugátos is)
- 3 zselatin lap
- 2,5 dl cukormentes habtejszín
Tetejére a csoki krém
- 1 dl cukormentes tejszín
- 10 dkg cukormentes étcsokoládé
Piskóta
- 2 db tojás
- 1 ek xilit
- 2 ek teljes kiőrlésű vagy sima liszt
- 1 ek cukormentes mogyorókrém (elhagyható)
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját az édesítővel verjük habosra,adjuk hozzá a mogyorókrémet. A fehérjét verjük habbá. Egy habkártyányit adjunk a sárgájához, majd az egészet óvatosan forgassuk bele fehérjébe. Szitáljuk bele a lisztet, kakaót, majd öntsük a formába. 180 fokon kb.15 perc alatt elkészül.
A zselatin lapokat áztassuk hideg vízbe. Fél deci felforralt tejszínbe olvasszuk fel a csokit. Verjük habbá a maradék tejszínt. Egy pici meleg vízbe tegyük ás a zselatint, hogy feloldódjon és adjuk a csokihoz, utána pedig ezt forgassuk a habba.
A kihűlt piskótára halmozzuk és tegyük a hűtőbe.
A másik csokit olvasszuk fel a felforralt tejszínbe, majd ezt is oszlassuk el a torta tetején.
Pár órára tegyük a hűtőbe.
