Ugye rémlik az Ikeából? Elkészítettem a cukormentes változatot. Próbáljátok ki akár karácsonyra vagy csak úgy 🙂
Hozzávalók:
Vaníliás piskóta
- 3 db tojás
- vanília
- 3 ek xilit
- 3 ek búza vagy teljes kiőrlésű liszt
A masszába:
- A szétmorzsolt piskóta
- 7,5 dkg olvasztott vaj
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
- puncs aroma vagy rum
- ízlés szerint édesítő
30 dkg cukormentes marcipán (recept van hozzá a blogon)
10 dkg cukormentes étcsokoládé
Elkészítés:
A piskótát süssük meg. Nem részletezem most, mert az oldalon legalább százszor le van írva 🙂 https://kokuszoslanykonyhaja.com/2020/10/02/tokeletes-cukormentes-teljes-kiorlesu-piskota/
Az összemorzsolt kihűlt piskótát keverjük össze a hozzávalókkal. Mivel a marcipán édes, így óvatosan az édesítővel.
Formázzunk egy rudat a töltelékből és tegyük folpackba. Rakjuk a hűtőbe 20 percre.
Nyújtsuk ki a marcipánt és bugyoláljuk bele a tölteléket. Vágjuk fel és a két végét olvasztott csokiba mártsuk bele. Tároljuk hűtőbe.
