Almás karamellás pohárdesszert

Hozzávalók:

  • 3 db tojás
  • 3 tk liszt
  • 3 ek xilit
  • fél teáskanál fahéj
  • fél csomag sütőpor

Krém:

  • 6 db nagy alma
  • 10 dkg cukormentes tejkaramella
  • 0,5 dl cukormentes tejszín
  • édesítő
  • pár csepp citromlé
  • víz

A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját az édesítővel keverjük habosra. A fehérjét verjük habbá. Egy habkártyányit adjunk a sárgájához, majd az egészet óvatosan forgassuk bele a fehérjébe. Szitáljuk bele a sütőporos,fahéjas lisztet, majd öntsük a sütőpapírral bélelt tepsibe ( kicsibe) 180 fokon kb.15 perc alatt elkészül. Ha kihűlt kockázzuk fel.

Az almákat pucoljuk meg és vágjuk apró darabokra és locsoljuk meg a pár csepp citrommal.

Tegyük egy lábasba és 1 dl vízzel pároljuk meg. Édesítsük és turmixoljuk össze.

A tejkaramellát olvasszuk fel a tejszínben. keverjük az almás szószhoz.

Pohárba rétegezzük.