Hozzávalók :
- 10 dkg teljes kiőrlésű liszt vagy sima
- 15 dkg cukormentes tejcsoki
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
- 3 tojás
- csipet só
- 10 dkg vaj
- 10 dkg xilit
Elkészítés :
A tojásokat válasszuk szét.
A sárgáját a cukorral habosítsuk picit.
A vajat a csokival olvasszuk fel és adjuk a sárgájához.
A fehérjét a sóval verjük habbá.
Forgassuk bele a csokis masszát.
Az átszitált liszt és kakaót forgassuk bele óvatosan.
Vajazzuk ki a formákat.
Tegyük hűtőbe legalább húsz percre.
Öntsük a formákba. Nekem 3 darab volt. A képen azért van négy, mert az egy korábbi. Sajnos a mostanit a rendes formában elfelejtettem fényképezni.
200 fokon kb. 12 perc alatt elkészül.
Hagyjuk pár percet még a formába, utána borítsuk tányérra.