Hozzávalók:
- 2 db tojás
- 15 dkg vaj
- 15 dkg xilit
- 20 dkg búzaliszt
- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt vagy 45 dkg és akkor 0 búzaliszt
- csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 3 ek tejföl
Töltelék :
- 6 db alma
- fahéj
- fél citrom leve
- édesítő
- 2 ek rizsdara vagy búzadara
Karamellás szósz
- 0,5 dl cukormentes tejszín
- 6 db cukormentes tejkaramella
Kenéshez 1 db tojás
A tészta hozzávalóiból gyúrjunk tésztát. Osszuk két részre és tegyük be a hűtőbe.
Az almát reszeljük le, édesítsük, szórjuk meg fahéjjal és a citromlével.
A karamellát olvasszuk fel a tejszínben és ezt is dolgozzuk bele az almás masszába. Végül a rizs vagy búzadarát is.
Nyújtsuk ki az egyik adag tésztát téglalap formává és tegyük egy sütőpapírral kibélelt vagy kivajazott,lisztezett tepsire. Villával szurkáljuk meg és tegyük 180 fokon előmelegített sütőbe 10 percre.
Vegyük ki és az almát szépen oszlassuk el rajta.tegyük a tetejére a másik kinyújtott lapot. Szurkáljuk meg ismét és kenjük le tojással.
Süssük kb.30 percig, de figyeljük.
Ha kihűlt szeleteljük fel.