1235 kcal / 54.18 g fehérje / 102.1 g szénhidrát / 38.8 g zsír
Hozzávalók:
- 7 db tojás
- 14 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 6 ek canderel vagy xilit
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom .A sárgáját az édesítő egynegyed részével fehéredésig verem . A fehérjét habbá verem a maradékkal. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és óvatosan forgatom bele. Az átszitált (elhagyható, de én így szeretem) lisztet beleforgatom. Tortaformába megsütöm 180 fokon kb. 35 perc, de ellenőrízzük, hogy átsült e.