Hozzávalók:
- 3 db őszibarack
- 5 db sárgabarack
- 3 dl tej
- 1 dl víz
- 2 dl tejszín
- édesítő
- fahéj
- vanília rúd belseje
túrógombóc:
- 25 dkg túró
- édesítő
- negyed citrom leve
pirított tört mandula
Elkészítés:
Barackokat hámozzuk mg és daraboljuk fel.
Tegyük oda főni a vízzel a barackokat, édesítővel, fűszerekkel. Turmixoljuk össze vagy botmixerrel. Felöntjük a tejszínnel, tejjel és forralok rajta egyet. Ízlés szerint lehűtöm.
A túrót a hozzávalóval összegyúrom és golyókat formázok. Mandulában megforgatom és a leves mellé tálalom. Bele ne tegyük sose előbb, mert darabokra szétázik.