Epres málnás habos szelet (cukormentes és teljes kiőrlésű)

Hozzávalók:

  • 4 db tojás
  • 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg vaj
  • 5 ek xilit
  • vanília aroma
  • csipet só

krém:

  • 15 dkg eper (fagyasztott is tökéletes)
  • 15 dkg málna (szintén jó a fagyasztott)
  • 4 dkg vaníliás pudingpor
  • édesítő
  • 1 dl víz

hab:

  • 2 db felvert tojásfehérje
  • édesítő

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk szét.

A vajat habosítsuk ki egy kicsit az édesítővel. Adjuk hozzá a tojássárgáját, tejet, sütőporos lisztet,aromát. Öntsük sütőpapírral kibélelt tepsibe, kenjük meg lekvárral. Süssük 180 fokon kb.15 percig előmelegített sütőben.

Addig a málnát és az epret főzzük össze a cukorral, majd turmixoljuk le vagy botmixerrel pépesítsük és a magokat szűrjük át, ha nem szeretjük. A vízzel keverjük ki a pudingport, majd adjuk a püréhez és főzzük össze. Öntsük a tésztára.

Simítsuk rá az édesítővel felvert tojásfehérjét.

Rakjuk vissza a sütőbe 10-15 percre.

Ha kihűlt szeleteljük fel.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s