Piskótarolád doboskrémmel (cukormentes)

Hozzávalók:

  • 7 db tojás
  • 7 ek teljes kiőrlésű vagy sima liszt
  • 6 ek xilit
  • 1 csomag sütőpor

krém:

  • 20 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 3 db tojás
  • 20 dkg vaj
  • 15 dkg kristálycukornak megfelelő édesítő

15 dkg cukormentes étcsokoládé a tetejére

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom. A sárgáját a cukor egynegyed részével fehéredésig verem. A fehérjét habbá verem a maradék cukorral. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és ezt már óvatosan forgatom bele. Az átszitált sütőporos lisztet is beleforgatom. 180 fokon kb. 15 perc alatt megsül. Még melegen feltekerem és hagyom kihűlni.

Az tojást vízgőz felett keverem az édesítővel míg el nem olvad benne.

A vajat kihabosítom és az olvasztott csokoladét beledolgozom.

A tojásos keveréket is kihabosítom. Hozzákeverem a vajas masszához.

A piskótára kenem a krém háromnegyed részét és feltekerem. A maradék krémmel körbe kenem és bevonom az olvasztott csokival. Pár órára hűtőbe teszem, majd felszeletelem.

Kategóriák:Desszert, diétásCímkék: , , , , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s