Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg vaj
- 5 ek xilit
- vanília aroma
- csipet só
- Cukormentes baracklekvár
- 5 ek kókuszreszelék
- 4 ek xilit
- 1 dl tej
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét.
A vajat habosítsuk ki egy kicsit az édesítővel. Adjuk hozzá a tojássárgáját, tejet, sütőporos lisztet,aromát. Öntsük sütőpapírral kibélelt tepsibe, kenjük meg lekvárral. Süssük 180 fokon kb.20 percig előmelegített sütőben.
A fehérjét az édesítővel verjük kemény habbá és adjuk hozzá a kókuszreszeléket is. Kenjük a piskóta tetejére, majd rakjuk vissza kb.10 percre a sütőbe. Ha kész hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük fel.
