Whoopie pie lekvárral – cukormentes, teljes kiőrlésű

Hozzávalók:

  • 1 db tojás
  • 22 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 14 dkg xilit
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • Fél csomag sütőpor
  • Csipet só
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 15 dkg vaj
  • 1 agad friss kávé kb 1dl
  • 0,5 dl tejvagy kókusztej

Krém :

  • 20 dkg mascarpone
  • Vanília rúd belseje vagy aroma
  • Fél citrom reszelt héja, de elhagyható
  • Ízlés szerint xilit
  • Cukormentes lekvár ízlés szerint

Elkészítés :

A vajat az édesítővel kicsit kihabosítom. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és egyneművé dolgozzuk.

Nyomózsákba öntjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe korongokat nyomunk.

180 fokon előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt elkészül.

A krém hozzávalóit robotgéppel kikeverjük.

Megtöltjük a párosított korongokat a mascarpone krémmel es a középükre lekvárt teszünk.

Hűtőbe tároljuk.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s