Somlói kocka 2. Cukormentes és teljes kiőrlésű

Hozzávalók:

Kakaós piskóta:

  • 4 db tojás
  • 3 ek xilit
  • 4 ek teljes kiőrlésű liszt
  • 1 ek cukrozatlan kakaópor

Vaníliás diós piskóta:

  • 4 db tojás
  • 3 ek xilit
  • 4 ek teljes kiőrlésű liszt
  • vanília rúd kikapart belseje vagy más formában
  • 3 ek darált diót

Csokikrém:

  • 40 g csokoládés pudingpor (a cukormentes)
  • 3 ek xilit vagy több
  • 4 dl tej
  • 5 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 1 ek vaj

Vaníliakrém:

  • 40 g vaníliás pudingpor
  • 3 ek xilit vagy több
  • 4 dl tej
  • 1 ek vaj

Szirup:

  • 1,5 dl víz
  • 2 ek rumaroma
  • fél citrom héja
  • fél narancs héja
  • 3 ek xilit

+ 3 dl habbá vert tejszín (cukormentes) xilittel

+ 10 dkg olvasztott étcsokoládé a tetejére

Elkészítés:

Kakaós piskóta: A tojásokat szétválasztom. A sárgáját az édesítő egynegyed részével fehéredésig verem. A fehérjét habbá verem a maradékkal. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és óvatosan forgatom bele. Az lisztet és a kakaót beleforgatom. Sütőpapíron egy tepsiben kiterítem és 180 fokon kb.15 perc alatt készre sütöm. Hagyom kihűlni.

A vaníliás diós piskótát úgy csináljuk, mint a kakaósat és szintén hagyjuk kihűlni.

A szirup hozzávalóit ( kivéve a rumaroma) összeforralom és amikor kihűlt a rumaromát is beleöntöm. A kihűlt lapok egyik oldalát meglocsolom a sziruppal.

Megfőzőm a pudingokat és hagyom ki kihűlni. Robotgéppel krémesre verem őket és elkezdem megtölteni a piskóta lapokat.

Egyik lapot megkenem az egyik krémmel, majd ráteszem a másik piskótát. Erre mehet a csokikrém.

Tejszínhabot is rákenjük és végül a csokit is. Pár órára hűtőbe tesszük, majd felszeleteljük.

Kategóriák:Desszert, diétásCímkék: , , , , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s