Hozzávalók :
- 6 db tojás
- 12 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 5 ek xilit
- 30 dkg cseresznye
- Fél csomag sütőpor
Elkészítés:
A cseresznyét magozzuk ki.
A tojásokat válasszuk szét. Verjük fel a tojásfehérjét aztán pedig a sárgáját a xilittel.
Keverjünk egy habkartyányi fehérjét a sárgájához, majd ezt vissza a fehérjébe. Óvatosan forgassuk bele a sütőporos lisztet és a fél adag cseresznyét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és rá a maradék cserkót.
180 fokon kb. 20 perc alatt elkészül.
