Csokis tiramisu diétás

Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • 5 ek teljes kiőrlésű liszt
  • 4 ek canderel vagy xilit
  • 1 ek cukrozatlan kakaópor

Krém:

  • 25 dkg mascarpone
  • 15 dkg cukrozatlan étcsokoládé
  • 2 dl habbá vert cukormentes tejszín
  • 1 adag presszó kávé kb. 1 dl
  • Édesítő ízlés szerint

Tetejére cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom. A sárgáját az édesítő egynegyed részével fehéredésig verem. A fehérjét habbá verem a maradékkal. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és óvatosan forgatom bele. Az lisztet és a kakaót beleforgatom. Sütőpapíron egy tepsiben kiterítem és 180 fokon kb.15 perc alatt készre sütöm. Hagyom kihűlni.

Tejszínt habbá verem. Az édesítőt mascarponét, kávét és az olvasztott csokit egyneművé dolgozom robotgéppel. Beleforgatom a tejszínhabot is.

A piskóta lapot ketté vágom betöltöm a krémet és a tetejét meghintem kakaóporral.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s