Diétás Raffaello szelet

Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • 3 evőkanál darált mandula
  • 1 ek kókuszreszelék
  • 3 ek teljes kiőrlésű liszt
  • 4 ek xilit

krém:

  • 2 ek kókusztej
  • 25 dkg mascarpone
  • 1,5 dl tejből vaníliás puding
  • 20 dkg cukormentes fehércsokoládé
  • édesítő ízlés szerint
  • tetejére kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom .A sárgáját az édesítő egynegyed részével fehéredésig verem . A fehérjét habbá verem a maradékkal. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és óvatosan forgatom bele. Az lisztet,madulát és kókuszreszeléket beleforgatom. Sütőpapíron egy tepsiben kiterítem és 180 fokon kb.15 perc alatt készre sütöm. Hagyom kihűlni.

A pudingot elkészítem és felolvasztom benne a fehércsokit és a kókusztejet is elkeverem benne.

A mascarponét és a pudingos masszát egyneművé dolgozom.

A piskótát ketté vágom. Betöltöm a krémet és a tetejére kókuszreszeléket szórok. Hűtőbe teszem.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s