Hozzávalók:
- 2,7 dl langyos víz
- 2,5 dkg friss élesztő vagy fél zacskó szárított
- 40 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 2 tk só
- 1tk kristálycukor
Elkészítés:
A vízet elkeverem az élesztővel és cukorral. Egy tálba öntöm és a sóval elkevert lisztet beledolgozom. Összedolgozok, majd egy órát kelesztem.
Vágjuk egyforma darabokra, nekem ebből 7 jött ki. Formázzuk kis labdákká, de úgy hogy az alját a tetejére húzzuk és elcsípjuk, hogy sima felületű legyen, mint a teteje és kis labda forma. Takarjuk le, ismét 15 perc pihi.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki kerek lapokra, kb. 1 cm vastagságúra. Ismét kis kelesztés 15 perc. Sütőt előmelegítjük 220 fokra és megsütjük őket kb.10 perc alatt.
