Zöldborsós csirke brassói

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell csíkokra vágva
  • 10 dkg kolozsvári szalona
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 tk majoranna
  • 1 tk pirospaprika
  • 2 ek sűrített paradicsom
  • bors
  • vegeta
  • 15 dkg zöldborsó
  • fél csokor apróra vágott petrezselyem

Elkészítés:

A szalonát vágjuk kisebb kockákra. A vöröshagymát apróra és a fokhagymát szintén vagy nyomjuk szét.

A szalonát pirítsuk le, majd tegyük félre egy tányérba. A megmaradt zsírban ( ha kevés tegyünk hozzá kókuszzsírt vagy simát) a hagymát dinszteljük meg. Adjuk hozzá a fokhagymát is fél percre. Jöhet bele a hús, amit átirítunk szintén. Jöhetnek a fűszerek, paradicsom, szalona és a zöldborsó is. Öntsük fel annyi vízzel, hogy pont ellepje. Közepes hőfokon, olykor kevergetve főzzük puhára a húst. Kb. 30 perc alatt elkészül. Tálaljuk sült krumplival vagy rizzsel. Isteni finom ez a verzió.

Kategóriák:FőételCímkék: , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s