Diétás fehércsokoládés piskótatekercs

Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • 5 ek teljes kiőrlésű liszt
  • 4 ek édesítő vagy amennyit szoktatok
  • 1 ek cukrozatlan kakaópor

Krém:

  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukormentes fehércsokoládé
  • fehércsoki reszelék

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom. A sárgáját a cukor egynegyed részével fehéredésig verem. A fehérjét habbá verem a maradék cukorral. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és ezt már óvatosan forgatom bele. Az átszitált lisztet is és kakaót is beleforgatom. 180 fokon kb. 15 perc alatt megsül. Még melegen feltekerem és hagyom kihűlni.

A fehércsokoládét felolvasztom, majd félreteszem. A vajat kihabosítom és összekeverem a fehércsokival. A piskóta háromnegyed részét betöltöm a piskótába, majd feltekerem. A külsejére a maradék krémet kenem és megszórom a fehércsokival. Hűtőbe teszem pár órára.

Kategóriák:Desszert, diétásCímkék: , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s