Extra paprikás krumpli galuskával

Ez egy sokkal laktatóbb verzió, mint a hagyományos. Itthon nagy kedvenc lett 🙂

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli kockára vágva vagy ahogy tetszik
  • 5 db virsli
  • 1 rúd kolbász (15 dkg kb)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál paradicsom sűrítmény
  • pirosparika
  • só, vegeta
  • bors
  • 2 tojásból nokedli,de én belefőztem

Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztom kókuszzsíron vagy olajon, vele együtt a karikára vágott kolbászt is (pár kocka szalonna is mehet ). Fokhagymát is hozzákeverjük és fűszerezzük. A karikára vágott virslit és krumplit is átfogatjuk benne. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppenhogy ellepje.

Ha már puha a krumpli keverjük bele a paradicsom sűrítményt. Ha nagyon savanyú lenne, kevés cukorral tudjuk ellensúlyozni. Szaggassuk bele a galuskát és ha kész vegyük le a tűzről. Be fog jobban sűrűsödni. Koviubival istenkirály 🙂

Kategóriák:FőételCímkék: , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s