Sokszor kisérletezek a palacsinta tésztákkal főleg a lisztek miatt. van már fent több változat, de most ez nem diétás. Én szoktam belerakni egy kis édesítőt is tésztába ( vagy cukrot). Nem szokott tőle leragadni.
- 2 db tojás
- 30 dkg búzaliszt
- 1 csipet só
- 1 citrom reszelt héja
- 1 ek édesítő
- 3,5 dl szénsavas ásványvíz
- 3 dl tej
- 3 ek étolaj
A tojásokat kikeverem a cukorral és liszttel. Lassan adagolom hozzá a vízet és a tejet. Csipet só és a citrom is mehet bele. Hagyom 10 percet állni, majd kisütöm őket.
