Hozzávalók:
- 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 15 dkg margarin
- 3 ek édesítő
- 1 tk szódabikarbóna
- 2 tojássárgája
- 3 db reszelt alma( levét nyomkodjuk ki) édesítővel, fahéjjal elkeverve és egy evőkanál citromlével
- 2 marék fagyasztott magozott meggy
- 1 dl víz
- 1 ek vaníliás pudingpor
- édesítő
Elkészítés:
Elmorzsolom a vajat az átszitált liszttel. Beledolgozom az édesítőt, sót, szódabikarbónát és végül a tojássárgáját. Hűtőbe teszem.
A meggyet felteszem egy lábosba és kevergetem, amíg kiolvad. 1 dl vízbe keverem a pudingport csomómentesre és ráöntöm a meggyre. Édesítem és besűrítem.
Elkészítem az alma tölteléket is.
Két részre osztom a tésztát és kinyújtom. Kockákat vágunk és megtöltjük. Az oldalait egy villával lenyomkodom. 180 fokon aranybarnára sütjük.
