Diétás gesztenyés csokis szelet

Hozzávalók:

  • 3 db tojás
  • 1 ek cukrozatlan kakaópor
  • 2 ek édesítő
  • 3 ek teljes kiőrlésű liszt

krém

  • 25 dkg cukormentes gesztenyemassza
  • 4 ek mascarpone
  • 4 ek édesítő
  • 1 ek rumaroma
  • 3 ek cukormentes tejszínhab
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 2,5 dl cukormentes tejszín
  • cukormentes csokireszelék

A tojásokat szétválasztom.A sárgáját a cukor egynegyed részével fehéredésig verem. A fehérjét habbá verem a maradék cukorral. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem. Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és ezt már óvatosan forgatom bele. Az átszitált lisztet is és kakaót is beleforgatom. 180 fokon kb. 15 perc alatt megsül.

A gesztenyét robotgéppel dolgozzuk össze a mascarponéval, édesítővel, rummal és a tejszínnel.

A kihűlt piskótán szépen egyenletesen elosztjuk a krémet és betesszük 10 percre a mélyhűtőbe. Olvasszuk fel a csokoládét és kenjük a krémre. Tegyük vissza a hűtőbe.

Verjük habbá a tejszínt és oszlassuk el a csoki tetején. Szórjuk meg esetleg még csokiforgáccsal.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s