Diétás méteres kalács kocka

Hozzávalók:

  • 8 db tojás
  • 14 dkg édesítő
  • 1,5 dl kókuszolaj vagy sima
  • 25 dkg rizsliszt
  • 1 csomag gluténmentes sütőpor
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor

Krém:

  • 30 dkg vaj
  • 6 dl tej
  • másfél csomag cukrozatlan puncs pudingpor
  • Kb. 20 dkg cukornak megfelelő édesítő
  • 1 ek rum vagy aroma

15 dkg cukormentes étcsokoládé + 2 ek kókuszolaj vagy sima

Elkészítés:

1.A tojásokat szétválasztom.A sárgáját a cukor egynegyed részével fehéredésig verem.A fehérjét habbá verem a maradék cukorral.Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem.Ez a masszát öntöm a fehérjéhez és ezt már óvatosan forgatom bele.Az átszitált sütőporos lisztet is és belecsurgatom az olajat. Két részre osztom és az egyikbe beleszitálom a kakaót.Kettő téglalap formájú piskótát sütök egy sima és egy kakaósat. 180 fokon kb. 15 percig sütöm, majd hagyom kihűlni.

2. A krémhez a puncspudingot elkészítem a tejből, pudingporból és az édesítőből. A rumot akkor adom hozzá, ha már kihűlt. A vajat kihabosítom és belekeverem a pudingot.

3. A két piskótalapokat ketté vágom, így lesz négy darab. Megkenem a rétegeket. Tetejére az olvasztott csokit öntöm és pár órára hűtőbe teszem.

Kategóriák:Desszert, diétásCímkék: , , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s