Tejcsokis kókuszos torta

Hozzávalók:

piskóta

  • 7 db tojás
  • 14 dkg kristálycukor
  • 17,5 dkg átszitált liszt

Kókuszos krém:

  • 25 dkg mascarpone
  • 1,5 dl tejszín habbá verve
  • 1 dl kókusztej
  • ízlés szerint porcukor (3-4 ek)
  • vanília aroma vagy egy rúd kikapart belseje

Tejcsokis krém:

  • 15 dkg olvasztott tejcsokoládé
  • 25 dkg mascarpone
  • 1.5 dl tejszín habbá verve
  • porcukor ízlés szerint, ha még szükséges

+ 10 dkg étcsokoládé bevonó

Elkészítés:

1.A tojásokat szétválasztom.A sárgáját a cukor egynegyed részével fehéredésig verem.A fehérjét habbá verem a maradék cukorral.Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem.Ez a masszát öntöm a fehérjéhez és ezt már óvatosan forgatom bele.Az átszitált lisztet is. Tortaformába öntöm és 180 fokon 35-40 perc alatt készen van.

2. A krémeket külön külön elkészítem. Majd a habokat óvatosan forgassuk bele.

3. Három részre vágjuk a tortát. Kenünk egy réteg csokit, majd rá egy kókusz réteget. A csokis krémet két részre osszuk a kókuszt háromra, mert azzal fogjuk a tetejét és az oldalát is beburkolni. Ha ügyesek vagyunk és csinálunk négy lapot a piskótából külön is megtölthetjük. Tetejére díszítésként tejszínhabot raktam és a csokoládét csurgattam a tetejéről.

Kategóriák:Desszert, TortaCímkék: , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s