Diétás Kossuth kifli (cukormentes, Szafi liszt)

Hozzávalók:

  • 20 dkg vaj
  • 8 ek édesítő (canderel) +2 ek a tetejére
  • 8 dkg aprított mandula
  • 4 db tojás
  • fél csomag gluténmentes sütőpor
  • csipet só
  • 1 citrom reszelt héja
  • 20 dkg Szafi piskóta liszt vagy rizsliszt
  • vanília aroma vagy rúd kikapart belseje

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt. Tojásokat válaszd szét.A cukrot a vajjal habosítsd ki,majd a tojássárgákat is dolgozd hozzá. Só, liszt és a citrom is mehet bele. A fehérjét verjük habbá és forgassuk össze.

Egy sütőpapírral bélelt tepsire öntjük, megszórjuk az aprított mandulával (dió is jó) . 2 evőkanál édesítővel is meghintem. Ha kész megvárjuk, amíg kihűl és félholdakat szaggatunk belőle.