Hozzávalók:
- 20 dkg vaj
- 8 ek édesítő (canderel) +2 ek a tetejére
- 8 dkg aprított mandula
- 4 db tojás
- fél csomag gluténmentes sütőpor
- csipet só
- 1 citrom reszelt héja
- 20 dkg Szafi piskóta liszt vagy rizsliszt
- vanília aroma vagy rúd kikapart belseje
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt. Tojásokat válaszd szét.A cukrot a vajjal habosítsd ki,majd a tojássárgákat is dolgozd hozzá. Só, liszt és a citrom is mehet bele. A fehérjét verjük habbá és forgassuk össze.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire öntjük, megszórjuk az aprított mandulával (dió is jó) . 2 evőkanál édesítővel is meghintem. Ha kész megvárjuk, amíg kihűl és félholdakat szaggatunk belőle.