Diétás Somlói szelet

Hozzávalók:

piskóta:

  • 12 db tojás
  • 24 dkg szafi piskóta vagy rizsliszt
  • 2 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 2 ek darált dió
  • 8 evőkanálnyi kristálycukornak megfelelő édesítő

Vanília krém:

  • 7 dl tejből elkészített puding (7 dkg cukrozatlan vaníliás pudingpor)
  • 4 ek édesítő
  • 1 ek vaj

Szirup:

  • 1 dl cukormentes narancslé
  • 3 ek édesítő
  • 0,5 dl víz
  • 1 narancs reszelt héja
  • 3 ek rum vagy aroma

Csokiöntet :

  • 20 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 2 ek édesítő
  • 1 ek rumaroma
  • 1,5 dl víz
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor

+10 dkg cukormentes étcsokoládé

kakaópor, cukormentes tejszínhab és darált dió, mazsola ízlés szerint (mi nem szeretjük ezért nincs benne)

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom. A sárgával a cukrot robotgéppel. A fehérjét pedig habbá. Egy habkártyányit beleteszek a sárga masszába és jó alaposan kikeverem. Ezt beleforgatom a fehérjébe, majd az átszitált lisztet is óvatosan beleforgatom. Három részre osztjuk. Az egyikbe a kakaóport keverem a másikba pedig a diót. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm külön külön és kb. 15 perc alatt készre sütöm. Hagyom kihűlni.

A pudingot megfőzöm és kevergetés mellett kihűtőm, lágyíthatjuk tejjel még.

A sziruphoz a hozzávalókat összeforralom és ha kihűlt a rumot is belekeverem. A piskótákat locsoljuk meg vele rendesen, mindet használjuk meg.

A csokiöntethez felteszem a vizet forrni, hozzáadom a kakaóport, édesítőt majd a csokit is felolvasztom benne.

Rétegezés:

Egy tepsi aljára rakjuk az egyik piskótát. Három réteg lesz ezért így osszuk be a krémeket . Kenjük meg a vaníliával, szórjuk meg 2 ek darált dióval, kakaóporral, majd locsoljuk meg az öntettel. Ezt még kétszer csináljuk meg. Tegyük hűtőbe 1 órára. A tetejére nyomjuk a habbá vert édesítős tejszínhabot és locsoljuk meg olvasztott csokival. Ismét hűtő akár egy éjszakára, majd szeleteljük fel.

Kategóriák:diétás, TortaCímkék: , , , , , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s