Diétás gesztenyés fatörzs

piskóta:

  • 5 db tojás
  • 2 ek kakaópor
  • 5 ek cukorhelyettesítő (nekem canderel)
  • 10 dkg rizsliszt

Krém:

  • 25 dkg cukormentes natúr gesztenyemassza
  • 15 dkg mascarpone
  • 2 dl cukormentes tejszín (Hulala)
  • 1 ek rumaroma
  • 5 ek cukorhelyettesítő vagy több,ízlés szerint
  • kakaópor
  • cukormentes étcsokoládé forgácsok vagy reszelék

Elkészítés:

  1. A tojásokat szétválasztom.A sárgáját a cukor egynegyed részével fehéredésig verem, majd a tejföld is hozzá adom..A fehérjét habbá verem a maradék cukorral.Egy habkártyányit ebből a sárgájához adok és jól elkeverem.Ezt a masszát öntöm a fehérjéhez és ezt már óvatosan forgatom bele.Az átszitált kakaót és lisztet is. Egy tepsibe elterítem téglalap alakban.180 fokon 15-20 perc alatt készen van. Feltekerjük és hagyjuk kihűlni.

2. A tejszínt habbá verem édesítő felével. A gesztenyét összetöröm és kikeverem az aromával, mascarponéval és a cukorral.

A lapot megkenem a krém háromnegyedével és feltekerem. A tetejére és az oldalára oszlatom a maradékot. Villával vonalakat húzok bele és megszórom kakaóporral és csokival.

Kategóriák:Desszert, diétásCímkék: , , , , , ,