Hozzávalók:
- 50 dkg light mascarpone
- 1 ek gluténmentes étkezési keményítő
- 4 ek rizsliszt
- vanília aroma vagy 1 rúd kikapart belseje
- 4 ek zsírszegény tejföl
- 5 ek cukorhelyettesítő ( ízlés szerint)
- 4 db tojás
- 15 dkg cukormentes tejcsokoládé
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét. A fehérjét verjük kemény habbá.
A sárgáját a cukorral keverjük fehéredésig, majd az összes hozzávalót dolgozzuk bele. Forgassuk óvatosan a fehérjét is a masszába.
Olvasszunk fel a csokiból 5 dekát.
Sütőt melegítsük elő 180 fokra. Tepsibe tegyünk vizet, majd egy tortaformába öntsük a tésztát és a csokit és fogpiszkálóval vagy villával lazán keverjük el benn, olyan márványosra.. Burkoljuk alul és körbe alufóliával. Süssük 170 fokon kb.30-35 percig, addig amíg jó barna nem lesz a teteje. Utána pihentessük még félórát bent. Vegyük ki és hagyjuk hűlni. Az tészta magától el fog válni a forma oldalától. Öntsük rá a maradék csokit és tegyük hűtőbe.
