Tudom nem hagyományos isler, de pont ez volt a lényege, hogy valami újat alkossak.
Hozzávalók:
tészta:
- 45 dkg liszt
- 30 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
- 1 citrom reszelt héja
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
krém:
- 10 dkg vaj
- 2,5 dl tej
- 2 ek púpozott liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg porcukor
oldalára és a tetejére kókuszreszelék + étcsokibevonó 15 dkg
Elkészítés:
A linzertésztát gyúrjuk össze. Kerek szaggatóval készítsük el a korongokat. Süssük meg kb.10 perc 180 fokon. Hagyjuk kihűlni.
A tejet a lisztel keverjük csomómentesre és főzzük sűrűre. Adjuk hozzá a cukrot, majd amikor már nem forró dolgozzuk bele a vajat is.
Párosítsuk a korongokat. Az egyik csoportot mártsuk olvasztott étcsokiba és hagyjuk kicsit dermedni. Ha megszórjuk kókusszal, még dermedés előtt tegyük. A másik csoportba pedig töltsük a krémet. Illesszük össze, az oldalára nyomjuk ki kicsit a krémet és forgassuk a kókuszba vagy kenjük meg a széleit és úgy forgassuk.
