Pisztáciás fehércsokoládés isler

Hozzávalók:

  • 45 dkg liszt
  • 30 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 tojássárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna

krém:

  • 10 dkg fehércsokoládé
  • 0,5 dl tejszín
  • 1 ek pisztácia paszta vagy 5 dkg darált pisztácia
  • 5 dkg vaj
  • + 10 dkg fehércsoki bevonó

Az islertésztát gyúrjuk össze majd szaggassuk ki és süssük 180 fokon kb.10 percig. Ha a széle pirul már jó is lesz.

A tejszínt forraljuk, vegyük le a tűzről és olvasszuk fel benne a csokit, adjuk hozzá a pisztáciát. Hűtsük le, hogy összeálljon, majd habosítsuk ki a vajjal.

Osszuk el párosával a korongokat. Az egyik felét fehércsokiba mártjuk a másikat megtöltjük. Tetejére mehet még díszítésként aprított pisztácia.