Rumos diós szelet

5db tojás

  • 12 dkg liszt
  • 3 ek daralt dió
  • 15 dkg kristálycukor
  • 1 tk sütőpor
  • 0,5 dl víz
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg darált dió
  • 3dl tej
  • 2 ek rum vagy rumaroma
  • 15 dkg étcsokoládé bevonó
  • 15 dkg porcukor
  • 50g vaníliás pudingpor

A tojásokat külön választjuk. A fehérjét felverjük és a sárgáját is cukorral.VIzet is hozzáadjuk. A szárazanyagokat (3 ek dió, sütőpor, liszt) elkeverjük. A sárgáját a fehérjéhez adjuk, majd beleforgatjuk a száraz anyagokat. Tepsibe tesszük és 180 fokon kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Ha kihült két részre vágjuk.

A pudingot megfőzzük, úgy hogy közbe a cukorral, dióval együtt.

Félretesszük hűteni, majd a rumaromát is belekeverjük. A vajat kihabosítjuk és hozzáadjuk a diós krémhez. Megkenjük a krém felével az egyik lapot, majd rátesszük és a maradék krémet elegyengetjük. Olvasztott csokoládét öntünk rá és hűtőbe tesszük. Szeletelés előtt leszélezzük.

Kategóriák:DesszertCímkék: , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s