Karácsonyos mintát szerettem volna kipróbálni és ki kellett találnom valami kekszet, de akkor már az is idézze kicsit az ünnep hangulatát. Sajnos mivel a tönköly kicsit barnás színű, ezért a színek nem dominálnak olyan jól.
Hozzávalók:
- 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 1 csapott ek fahéj
- 1 ek vanília aroma
- 1 db citrom reszelt héja
- 1 db mandarin reszelt héja
- 3 ek xilit
- 20 dkg vaj
- 1 csipet só
- pár csepp ételfesték
Elkészítés:
- A hozzávalókból tésztát gyúrok, de három részre osztom.
- Az egyik marad színtelen. A másik kettőbe külön-külön teszünk színezéket és összegyúrjuk. Negyedórára hűtőbe tesszük.
3. Egy vágódeszkára darabokra csipkedjük a tésztákat.
4. Kézzel összehúzzuk és lenyomkodjuk. Sodrófával kinyújtjuk vékonyra.
5.
Kiszaggatjuk és előmelegített sütőbe 180 C-on 8-10 percig sütjük. Dobozba hetekig eláll.