Cukormentes sacher torta



Hozzávalók:

  • 7 db tojás
  • 2 ek darált dió
  • 2 ek darált mandula
  • 20 dkg cukormentes étcsokoládé
  • 10 dkg liszt/gluténmentes liszt
  • ízlés szerint cukorhelyettesítő 18 dkg-nak megfelelő
  • 15 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • csipet só
  • 1 tk vanília aroma vagy rúd kikapart belseje

25 dkg sárgabaracklekvár+2 ek rumaroma

20 dkg cukormentes étcsokoládé

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk szét. A vajat a cukorral habosítsuk ki és tegyük félre. A száraz anyagokat tegyük egybe.

Csokoládét olvasszuk fel.

A tojásfehérjét verjük kemény habbá. a vajas keverékbe dolgozzuk bele a sárgáját és az olvasztott csokoládét. Adjunk egy habkártyányi fehérjét a masszához és keverjük el jó alaposan. Utána ezt adagoljuk óvatosan a maradék fehérjéhez. Forgassuk bele a száraz anyagokat is. Tortaformába öntsük és süssük meg 180 fokon kb.30-40 percig. Figyeljük, mint a rendes piskótát.

Ha kihűlt vágjuk kettő vagy akár három felé. Kenjük meg lekvárral, majd olvasztott csokival vonjuk be az egész tortát.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: