Ha unjuk már a palacsintát a megszokott töltelékekkel nem árt kipróbálni valami mást. Bátran lehet kísérletezni, mert a palacsinta eléggé befogadóképes 🙂 Most zserbósat csináltam, de diétás verziót.
Hozzávalók:
- 2 db tojás
- 17 dkg gluténmentes liszt
- 5 dkg darált dió
- 3 dl tej
- 3 dl szoda
- 2 ek étolaj
- 1 ek cukorhelyettesítő
töltelék:
1 üves cukormentes sárgabarack lekvár
20 dkg olvasztott cukormentes étcsokoládé
15 dkg darált dió
Elkészítés:
A hozzávalókból keverjük ki a palacsinta masszát. Süssük ki.
Rétegezés következik. A palacsintát kenjük meg a lekvárral,. szórjuk meg dióval és locsoljuk meg csokival. Az utolsó darabig ezt csináljuk. Az utolsónak a tetejét pedig öntsük le a maradék csokival és szórjuk meg a maradék dióval. Tegyük a hűtőbe, majd szeleteljük fel.
