Cukormentes málnás trüffel

Az ötlet csak úgy jött azokból az alapanyagokból, amiket otthon találtam. Annyira finom, hogy elég nehéz abbahagyni. 🙂

Hozzávalók:

  • 1,5 dl tejszín
  • 20 dkg cukormentes étcsokoládé
  • egy marék liofilizált málna ( szerintem a friss is jó csak vágjuk össze kicsit)
  • cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:

A tejszínt forraljuk, majd olvasszuk fel benne a csokit. Szórjuk bele a málnát. Tegyük mélyhűtőbe és 20 percenként kevergessük. Egy óra alatt formázhatóvá dermed, ha nem még tegyük vissza. Formázzunk belőle golyókat és forgassuk cukrozatlan kakaóporba vagy liofilizált málnába.