Cukormentes kókusz mousse torta

Hozzávalók:

  • 25 dkg cukormentes darált keksz
  • ha nincs benne édesítő, akkor kb 4 evőkanál xilit
  • 8 dkg olvasztott vaj

krém:

  • 2 dl kókusztej
  • 1,5 dl tejszín
  • 4 db tojássárgája
  • 4 ek xilit
  • 1 ek expressz zselatin
  • 1 ek vanília aroma

Tetejére: 10 dkg cukormentes étcsokoládé bevonó + 1 dl tejszín + 1 ek étolaj

Elkészítés:

Az torta alját kikeverem a három hozzávalóból. Torta forma aljára nyomkodom szép egyenletesen.

A kókusztejet kezdjük el lassan melegíteni. A sárgáját a cukorral fehéredésig verjük, majd öntsük a tejhez. Sűrűsödjön be. Adjuk hozzá a zselatint és az aromát is. Tegyük félre kihűlni. A tejszínt verjük fel, majd óvatosan keverjük bele, de ne essen szét. Öntsük a formába. Tegyük a hűtőbe egy órára. A csokit olvasszuk fel a tejszínnel és az olajjal, majd mehet rá a torta tetejére. Díszítésként szórjuk meg kókuszreszelékkel. Tegyük egy éjszakára vissza a hűtőbe.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: