Lecsó, ahogy én készítem

Nem tudom ki hogyan szokta, de én így.

Hozzávalók:

  • 1 kg lecsópaprika
  • 1 kg paradicsom
  • 5 db felkarikázott virsli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • pár karika kolbász
  • kókuszzsír vagy olaj
  • vegeta, só, bors, kömény ,pirospaprika
  • 4 db krumpli

Elkészítés:

A paprikát és a paradicsomot feldolgozom a megszokott módon és felkarikázom a paradicsomot meg kockázom. Persze héj és mag nélkül, de ez ízlés dolga. A krumplit is megpucolom és feldarabolom. A hagymát apróra vágom és a fokhagymát is szétzúzom. Virslit felkarikázom.

A zsiradékon megdinsztelem a hagymát, majd a fokhagymát is és megfűszerezem. Minden hozzávalót beleteszek a lábasba és átforgatom a tűzön. Felöntöm vízzel, de nem kell ellepnie teljesen.

Amikor jó sűrű a szaftja készen is van.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: