Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 1 citrom leve és lereszelt héja
- 1 tk vanília aroma vagy rúd kikapart belseje
- 4 darab tojás
- 5 ek gluténmentes liszt
- Egy csipet só
- Cukorhelyettesítő
- 25 dkg tejföl
Elkészítés:
A túrót törjük át. A tojásfehérje kivételezel mindent keverjünk el vele.
A fehérjét verjük kemény habbá. Forgassuk a masszába.
Egy tepsibe tegyünk sütőpapírt és öntsük bele a tésztát. 180 fokon 30 percig süssük, majd még 20 percet pihentessük a kikapcsolt sütőben.