Sajtos tejfölös csiga

Hozzávalók:

  • 50 g élesztő
  • 2 dl tej az élesztőhöz
  • 1 tk cukor az élesztőhöz
  • 1 ek só
  • 2db tojássárgája
  • kb.2 dl langyos víz, de lassan adagoljuk ha túl lágy lesz mehet még liszt
  • 3 ek étolaj
  • 1 tk fokhagymapor vagy 1 gerezd zúzott
  • 50 dkg búzaliszt
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 4 ek tejföl

Elkészítés:

  1. Bögre langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.  
  2. Lisztet, sót, sót, olajat, fokhagymát és a tojást egy tálba öntjük. Az élesztős tejet is hozzáadjuk és a vízzel összedolgozzuk. Letakarva pihentetjük a tésztát, amíg megkel.
  3. Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.
  4. A tésztát kinyújtjuk lisztezett deszkán téglalap formára. Megkenjük tejföllel és megszórjuk a sajttal és meghintjük sóval.. Két oldalt egy kicsit ráhajtjuk és feltekerjük. Felszeleteljük és egy tepsire sütőpapírra helyezzük őket.
  5. A tojásfehérjével megkenjük a tetejét és még egy kis sajtot is szórhatunk rá. Célszerű kb 15 percig letakarni alufóliával a tetejét és akkor nem ég meg a sajt. Mondjuk én pont azt szeretem 😀
  6. 15 perc után vegyük le és még kb.10 percig süssük.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: