Hozzávalók:
- 50 g élesztő
- 2 dl tej az élesztőhöz
- 1 tk cukor az élesztőhöz
- 1 ek só
- 2db tojássárgája
- kb.2 dl langyos víz, de lassan adagoljuk ha túl lágy lesz mehet még liszt
- 3 ek étolaj
- 1 tk fokhagymapor vagy 1 gerezd zúzott
- 50 dkg búzaliszt
- 10 dkg reszelt sajt
- 4 ek tejföl
Elkészítés:
- Bögre langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
- Lisztet, sót, sót, olajat, fokhagymát és a tojást egy tálba öntjük. Az élesztős tejet is hozzáadjuk és a vízzel összedolgozzuk. Letakarva pihentetjük a tésztát, amíg megkel.
- Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.
- A tésztát kinyújtjuk lisztezett deszkán téglalap formára. Megkenjük tejföllel és megszórjuk a sajttal és meghintjük sóval.. Két oldalt egy kicsit ráhajtjuk és feltekerjük. Felszeleteljük és egy tepsire sütőpapírra helyezzük őket.
- A tojásfehérjével megkenjük a tetejét és még egy kis sajtot is szórhatunk rá. Célszerű kb 15 percig letakarni alufóliával a tetejét és akkor nem ég meg a sajt. Mondjuk én pont azt szeretem 😀
- 15 perc után vegyük le és még kb.10 percig süssük.
