Teljes kiőrlésű, diétás mandulás-fahéjas kalács

Hozzávalók:

  • 40 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 10 dkg darált mandula
  • 5 dkg élesztő
  • 1 tk barna cukor
  • 1,5 dl tej
  • 2 tk fahéj
  • 2 ek tejföl
  • 2 ek vaj
  • 4 ek xilit
  • 1 csipet só
  • 1 db tojás
  • 1 db tojássárgája

Tetejére:

  • 1 marék szeletelt mandula
  • 1 ek xilit
  • 1 tk fahéj

Elkészítés:

  1. A langyos tejbe, amibe tettünk egy tk kókuszvirág cukrot és felfuttatjuk az élesztőt.  
  2. Minden hozzávalót egy tálba teszünk és összedolgozzuk az élesztős tejjel. Egy órát letakarva meleg helyen kelesztjük.  
  3. Vágódeszkán két részre osztjuk és kígyókat formázunk belőle. Kettes fonatot készítünk belőle. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra.  
  4. Lekenjük a megmaradt tojásfehérjével. Megszórjuk a mandulával, xilittel és a fahéjjal.  
  5. Kb. negyven perc alatt megsül.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: