Szintén blundel tészta és az elkészítés megegyezik.A link alatt találjátok.Viszont a töltelék és a dekor más.Leveles tésztát is mehet használni, ha blundel tészta macerás.
https://kokuszoslanykonyhaja.com/2019/03/21/pisztacias-kiflik-blundel/
Töltelék:
- 25 dkg darált dió
- 18 dkg kristálycukor+0,75 dl vízből szirupot főzünk.
- 1 citrom reszelt héja
- 1 narancs reszelt héja
- 1 kk fahéj
- 5 dkg mazsola forró vízben áztatott
- 1 ek lekvár
tetejére
- baracklekvár
- fondant
- koktélcseresznye,de elhagyható
A tölteléket összedolgozzuk és egyforma kis rudakat formázunk 12db
Ha kész a a tetejét megkenjük lekvárral. Fondanttal áthúzzuk és egy fél koktélcseresznyét teszünk a közepére.