Gyümölcsös blundel

A blundel tésztát egy másik bejegyzésemben találjátok a linkre kattintva.Aki nem akar vacakolni leveles tesztát vegyen.Itt a tésztát kockákra vágom.

https://kokuszoslanykonyhaja.com/2019/03/21/pisztacias-kiflik-blundel/

További hozzávalók:

friss gyümölcs

tükörzselé (elhagyható)

Süthető sárgakrém:

  • 0,5 dl tej
  • 8 dkg vaníliás pudingpor
  • 8 db tojás
  • 15 dkg kristálycukor

Tejet kikeverem a hozzávalókkal és vízgőz felett besűrítem.Hűtsük ki, de mindig keverjünk rá.Ne csomósodjon be!

A formákat megtöltöm a krémmel lekenem az tetejét a tésztának tojással és úgy sütöm meg.Ha kihűlt megpakolom a gyümölcsökkel és tükörzselével lekenem.